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      常見問題

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      • 企業飯菜的質量直接影響員工的積極性和歸屬感

        冷鏈物流(Coldchainlogistics,簡稱冷鏈物流)一般是指冷藏、冷凍食品在生產、儲存、運輸、銷售以及消費前的各個環節,始終處于規定的低溫環境中,以保證食品質量,減少食品損失的系統工程。
        發布時間:2021-04-19   點擊次數:64

      • 餐飲管理應更加注重整體能力的提高

        無論是餐飲專營企業還是自營企業,餐飲行業一直是一個人員混雜、流動性大的公司,在健康管理等各個方面都很難管理。因此,如何管理好餐飲行業,成為很多管理者頭疼的問題。1.對人真誠,對企業忠誠
        發布時間:2021-03-16   點擊次數:69

      • 作為一個團膳管理者怎樣才能做好團膳的管理呢?

        步行管理的重要性更加突出。由于食堂托管客戶來源的多樣性和復雜性,突發事件相對較差,步行管理應對突發事件的優勢突出。食堂托管中飯企業走式管理有什么好處?“步行管理”的優勢首先體現在“我在
        發布時間:2021-03-09   點擊次數:74

      • 對于資源整合型服務餐飲企業來說,合作精神是餐飲管理的基本要求

        自古以來許多案例告訴我們,領導者很難贏得人民的心。被世人關注的君主,關注君主與人民的關系,贏得人民的心。作為一名餐廳經理,輸贏人心往往是從年底的業績和績效考核中看出來的。水能載舟,亦能覆舟。想做一個受歡迎的餐廳經
        發布時間:2021-02-23   點擊次數:61

      • 食堂托管中,廚房衛生占據著很重要的位置

        眾所周知,食堂托管中,廚房衛生占據著很重要的位置,它間接或直接影響著消費者的滿意程度和企業的發展。那么究竟廚房衛生為什么這么重要呢?首先,衛生是保證顧客消費安全的首要條件。大家都知道消
        發布時間:2021-02-18   點擊次數:57

      • 提高蔬菜配送速度,優化管理,提高效率

        眾所周知,食堂的安全、質量、衛生可以說是食堂承包中重要的一環。作為食堂承包商如何做好食堂餐飲?什么樣的餐飲質量管理標準,能有效保證整體餐飲質量的提升?1.一個好的蔬菜配送管理方法非常重
        發布時間:2021-02-09   點擊次數:59

      • 食堂托管的管理怎么能稱得上科學合理呢?

        勤儉節約是中華民族的優良傳統之一。這種美德需要我們每一個人努力,貢獻自己的力量?,F在是緊縮時期,但是餐飲行業還是有很大的浪費。這個問題一定要引起食堂管理者的重視,切實解決這個問題,減少
        發布時間:2021-02-02   點擊次數:57

      • 餐飲企業要發展,必須有一支整體素質好的精英團隊

        餐飲業的發展充滿了生機和活力,許多人渴望嘗試。但好處很大,也意味著風險很大。如何抓住發展機遇,規避風險,增強同行行業競爭力,取得預期的成功,相信是每一個食堂管理者和想從事食堂管理的人共同關心的話題。要想長期立于不
        發布時間:2021-01-26   點擊次數:40

      • 食堂托管的管理怎么能稱得上科學合理呢?

        勤儉節約是中華民族的優良傳統之一。這種美德需要我們每一個人努力,貢獻自己的力量?,F在是緊縮時期,但是餐飲行業還是有很大的浪費。這個問題一定要引起食堂管理者的重視,切實解決這個問題,減少
        發布時間:2021-01-19   點擊次數:46

      • 要想讓員工對餐飲有更高的滿意度就要花時間選擇承包商

        如果你曾經在企業做過人事管理的崗位,你會發現你的日常工作看似瑣碎,其實一點都不輕松。比如你需要為員工繳納五險一金,比如你需要負責員工的面試和錄取流程,比如你還需要管理員工的食堂。如果真的想降低工作強度,想降低工作
        發布時間:2021-01-05   點擊次數:50

      • 選擇一家好的蔬菜配送公司是非常重要和必然的

        食堂承包可根據公司規模確定。我們的客戶是幾百人的中小企業和幾千人的大企業。根據餐廳數量和企業規模,可以選擇不同的餐廳承包模式。整個合同業務模式就是根據客戶的實際需求,定制一套適合客戶的
        發布時間:2020-12-29   點擊次數:52

      • 承包食堂如何才能有效地利用餐飲管理系統呢?

        很多餐飲經理只在餐飲管理系統的基礎收銀臺下單結賬。廚房發小票做飯上菜,每天交業務資料,沒有深入有效的利用。餐飲管理體系的核心價值觀是什么?我定義為“門店運營分析師”,通過系統記錄門店的
        發布時間:2020-10-21   點擊次數:59

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