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      重慶食堂承包公司

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      常見問題

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      • 減少食堂的浪費必須要加強管理減少加工的浪費

        對于目前飯堂中普遍現象的浪費現象,并未引起人們足夠的重視,更不如說對飯堂浪費問題展開深層次的研究。一般提及飯堂都是以提升管理和提升成本計算方面寫文章和定對策,如果對飯堂僅存的浪費現象分析的不夠細致列舉的不夠充分,
        發布時間:2019-07-18   點擊次數:69

      • 簡要談談餐飲食堂中食物浪費的主要原因

        對于目前食堂中普遍存在的浪費現象,尚未引起人們足夠的重視,更談不上對食堂浪費問題展開深入的研究。一般提到食堂都是從加強管理和加強成本核算方面做文章和定措施,如果對食堂現存的浪費現象分析的不夠細致,列舉的不夠充分,
        發布時間:2019-07-04   點擊次數:81

      • 你真的會管食堂嗎,且聽過來人怎么講

        經營食堂應該是簡單的小生意,假設你是食堂的小老板,怎樣才能有效防范食堂采購中的貪污問題?這可是一道考管理者的綜合題,因為任何商品的標準都不如糧油青菜油鹽醬醋雞鴨魚肉復雜;任何商品質量都不如每天需要變換口味的飯菜難
        發布時間:2019-07-04   點擊次數:96

      • 莘莘談食堂托管者如何應對顧客的突發情況

        顧客出現燒燙傷怎么辦?燒燙傷主要是指高溫的液體、火焰、器具或是腐蝕性化學制劑的侵害而引起的傷害。1.熱液燙傷:比如廚房中的熱湯、熱油、沸水或是大量的蒸汽等引起的傷害。&n
        發布時間:2019-06-20   點擊次數:87

      • 食堂承包的模式是順應互聯網時代發展的需求

        在今天的“網絡時代”,各行各業的營銷思維模式也需要改變。對于企業餐飲,必須關注用戶體驗和餐廳環境。目前,許多企業食堂正在尋找一些高素質、正規、有經驗的專業食堂承包商,也讓食堂承包行業發展成為了一種新產業。&nbs
        發布時間:2019-05-29   點擊次數:111

      • 食堂承包提醒避免食物的交叉的方法有這些

        平時食堂廚師在烹制加工食品時,都是生食品類和熟肉制品,如在實際操作中處理不當,則易產生食物交叉感染。下面重慶食堂承包就來介紹一下避免交叉污染的幾種方法。1、生、熟食品用不同器具盛放,并
        發布時間:2019-05-29   點擊次數:70

      • 莘莘餐飲告訴你夏季多吃冬瓜好處你想不到

        冬瓜是飯桌上常見的菜品之一,它不僅能補水,還能防止中暑癥狀的發生,重慶食堂承包提醒它的全身都是寶,好處多到你想不到!一顆冬瓜4味藥:冬瓜籽預防心血管病。冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸,
        發布時間:2019-05-22   點擊次數:88

      • 重慶食堂承包談餐具的消毒滅菌方法

        在承包食堂的管理中,每一個環節都不可忽視。每一個環節都直接關系到人們的用餐安全。在我們食堂管理當中不可忽視的重要的問題之一是餐具的消毒。那么,食堂承包公司如何以規范?用科學的方式對餐具進行消毒滅菌呢?
        發布時間:2019-05-22   點擊次數:75

      • 餐飲問題從來都不是小問題,食堂承包更要慎重

        如今,食堂承包已經成了很多單位管理人員的選擇,特別是對企事業單位的管理人員而言,很多人都開始突破以前的思維和固定模式,在面對社會發展的趨勢下,都開始選擇食堂承包這一新模式。重慶食堂承包確實是一個很好的選擇,但也是
        發布時間:2019-05-15   點擊次數:70

      • 食堂承包分享學校食堂的管理制度改如何抓起?

        重慶食堂托管關于學校食堂衛生管理制度分享1、學校要建立校長負責制,配備專職或兼職的食品衛生管理人員,同時建立健全食品安全管理制度2、食品衛生管理制度及崗位責
        發布時間:2019-05-15   點擊次數:73

      • 食堂托管模式讓企業的食堂管理更加便捷高效

        無論你是企業,或者高校,甚至機關單位都希望自己的管理高效又便捷,對于能夠提供員工就餐的單位來講,如果將食堂承包出去會更加的節約成本,這也讓很多的管理者視為一個不錯的辦法。但是,食堂承包要考慮什么因素呢一般來講,食
        發布時間:2019-04-29   點擊次數:195

      • 重慶食堂承包談企業應該如何科學合理的用人?

        重慶食堂承包認為用人不疑,疑人不用”并不是科學的用人方法,而是江湖式管理。因為絕對的權力,必定產生絕對的腐敗。只有把所有權力與所有人都置于“疑”的監督之下,才能保證制度的正常運轉,保證公平、公正地行使各種職權。所
        發布時間:2019-04-28   點擊次數:90

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